La passion avant tout
"Aussi loin que je me souvienne, la pâtisserie a toujours fait partie de ma vie. Baigné dans la cuisine depuis ma plus tendre enfance, c’est grâce à mon univers familial que ma passion est née. "
Alexandre Boulanger
Chef Pâtissier
Une soif d’apprendre qui ne me quitte plus. Une passion devenue très vite dévorante.
C’est vers l’âge de 24 ans que j’ai commencé mes armes en cuisine à Monaco. Les diverses expériences dans les palaces, les restaurants étoilés où les brasseries n’ont pas réussies à me faire oublier mon métier de cœur : la pâtisserie.
Je définis ma pâtisserie comme étant simple et moderne avec des saveurs lisibles qui appellent à des souvenirs d’enfance.
by Alexandre Boulanger
Mes créations
Roquebrune-Cap-Martin
Alexandre Boulanger Boutique
Venez découvrir notre univers et nos pâtisseries. L'équipe se réjouit de vous recevoir afin de partager sa passion pour la pâtisserie et la viennoiserie.
Plus d'informations :
120 Av. de la Plage, 06190 Roquebrune-Cap-Martin I Contact : contact@alexandreboulanger.com I +33 9 86 43 40 31 I Lundi & Mardi : Fermé. Mercredi au Samedi : 8h00-19h00. Dimanche : 8h00-13h00.
La signature Alexandre Boulanger
Meilleur croissant au beurre Alpes-Maritimes 2025.
